Porção concentrada e desidratada do cogumelo Porcini, de aroma amadeirado. A Fungo de Quintal traz pra você, diretamente da Itália o melhor e mais saboroso Funghi Secchi Porcini, para o preparo de risotos e massas ao Funghi com sabores mais
Experimente também adicionar cogumelos frescos grelhados em suas receitas de risotos e massas ao Funghi. Sugerimos o Portobello ou o Shitake.
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Preparo: é preciso lavá-lo em água corrente, e após isso, e colocá-lo para reidratar em água morna ou vinho branco por 30 minutos, na medida de um copo de água para cada 20 gramas do funghi. Esta água deve ser utilizada para o preparo do risoto ou massa, juntamente com os próprios cogumelos reidratados.
Ingredientes: Funghi Secchi Porcini.
Peso Líquido: 50g
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