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Palmito Pupunha Fresco Coração – Fungo de Quintal

Código: COR2008 Marca: Fungo de Quintal

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In natura (não em conserva) e sabor suave ao paladar. Com formato cilíndrico, já vem sem casca e podem ser aproveitados por inteiro. O Palmito da Fungo de Quintal é trazido fresquinho direto da colheita pra você, e possui textura super macia e um sabor incrível.

Nossos Palmitos são cultivados com um manejo sustentável, ou seja, respeitando todas as boas práticas amigas do meio ambiente.

Experimente de diversas formas: assado no forno, grelhado da frigideira e até simplesmente cozidos na agua.

Combinam com aperitivos, saladas, churrasco e com pratos gourmets. Muito usado para incrementar outras receitas como massas, risotos e fornadas, também podem ser o carro chefe da refeição.

Não deixe de conhecer também a versão Macarrão de Palmito Desfiado, com o mesmo sabor e benefícios, mas para ser usado como espaguete.

Validade: 14 dias.

Preparo:

Assados em forno: em uma assadeira, distribua os palmitos inteiros ou cortados na metade de comprido. Adicione sal, pimenta do reino e azeite. Asse por 30 minutos em forno alto, virando na metade do tempo.

Grelhado na frigideira ou no churrasco: com o mesmo tempero do preparo anterior, grelhe em fogo alto, virando a cada 5 minutos para ficarem dourados por inteiro.

Cozidos em água: Nesse preparo, basta cozinhar os palmitos em água com sal até atingirem a textura desejada. Quanto mais tempo, mais macio.

Ingredientes: Palmito de Pupunha. NÃO CONTEM GLÚTEN.

Peso Líquido: 400g

Lista dos principais benefícios dos palmitos:

- Baixa caloria, baixa gordura e baixo sódio

- Fonte de fibras, vitaminas e minerais.

- Low carb (baixo índice de carboidratos)

- Ação antioxidante e fortalece o sistema imunológico

Qual a melhor forma de armazenar e conservar?

Devem ser armazenados em geladeira, e têm validade de 14 dias. Após aberta a embalagem, embrulhe-os em papel toalha, para mantê-los sempre secos e prolongar a durabilidade (alguns podem chegar a durar mais de duas semanas).

Fique de olho: não estão mais aptos para o consumo, quando apresentarem cheiro ruim ou textura viscosa.

Como congelar os palmitos?

Eles podem sim ser congelados, in natura ou já preparados (mas fresquinhos é sempre melhor né?)

Devo limpar ou lavar os palmitos?

Podem ser lavados em água corrente.

Acesse nosso blog! Lá temos receitas, dicas de conservação, tipos de cortes, tempo de preparo e muito mais!

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