Palmito Pupunha Fresca - Inteiro

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Diretamente do Vale do Ribeira, o nosso palmito pupunha é vendido fresco e in natura (e não em conserva), preservando seus benefícios nutricionais e gastronômicos.

Cultivado com muito carinho pela família do Maurício. Mestre dos palmitos há mais de 20 anos, ele realiza seu trabalho de forma sustentável, e respeitando todas as as leis ambientais e regulamentações rígidas. 

O palmito pupunha é ideal para realizar diversas combinações gastronômicas. É um alimento leve, saudável e muito versátil na cozinha (aliás, combina e muito com nossos cogumelos!). Possui sabor suave, coloração clara e textura macia.

Lista dos principais benefícios:

    - Baixa caloria, baixa gordura e baixo sódio

    - Fonte de fibras, vitaminas e minerais.

    - Low carb (baixo índice de carboidratos)

    - Ação antioxidante e fortalece o sistema imunológico 

Qual a melhor forma de armazenar e conservar? 

Devem ser armazenados em geladeira, e tem validade média de 6 dias. Após aberta a embalagem, embrulhe-os em papel toalha, para mantê-los sempre secos e prolongar a durabilidade (alguns podem chegar a durar mais de duas semanas).

Fique de olho: não estão mais aptos para o consumo, quando apresentarem cheiro ruim ou textura viscosa.

Como congelar?

Eles podem sim ser congelados, in natura ou já preparados (mas fresquinhos é sempre melhor né?)

 Devo limpar ou lavar os palmitos?

Podem ser lavados em água corrente.

 
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Sobre a loja

Clube de Assinatura de Cogumelos. Compras Avulsas de Cogumelos fresquinhos direto da colheita de pequenos produtores. Entregamos em casa. Compre e receba no dia seguinte com "frete express" (motoboy).

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