Nossa História

 


QUE bom te receber aqui! você está entrando em um lugar muito especial, com uma história de muito carinho.

Alê já era fascinado pelo universo da alimentação, quando em 2017 fez um curso de permacultura e sustentabilidade, e pode vivenciar na prática um outro estilo de vida, que busca viver em harmonia com a natureza.

Lá pôde experienciar de perto, num cultivo artesanal de shimeji, a magia dos fungos de transformarem material orgânico em um alimento tão rico. Ao prová-los recém colhidos, a sensação e sabor do umami foram tão incríveis, que Ale resolveu ajudar o pequeno produtor de shimeji André, a conectar esse alimento com mais pessoas em São Paulo.

O Ale levou cogumelos para muitos amigos e familiares, que ficaram encantados com o frescor e sabor, e logo queriam saber como fazer para tê-los sempre tão fresquinhos na porta de casa.

E assim nasceu a Fungo de Quintal, inovando através da tecnologia, uma empresa baseado na empatia com o planeta, cultivando na comunidade a consciência do meio ambiente, do coletivismo, e de um estilo de vida mais conectado, seja com as pessoas, seja com a natureza.

Fique à vontade para conhecer o nosso Quintal. Conheça nossas famílias, nosso Clube Cogulovers e explore nosso LifeStyle.

 

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