Combo 3 - Kit Galera

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Tenha cogumelos da Fungo de Quintal em seu evento ou viagem, garantidos para toda a galera!

O kit contém:

1kg do Cogumelo Shitake

1kg de Cogumelo Portobello

1kg de Cogumelo Shimeji Branco

1kg de Cogumelo Paris

1kg do Cogumelo Eryngui

Acesse nosso blog! Lá temos receitas, dicas de conservaçãotipos de cortes, tempo de preparo e muito mais!

Benefícios Nutricionais

    - Baixa caloria, baixa gordura e baixo sódio

    - Fonte de fibras, vitaminas, minerais e proteínas

    - Low carb (baixo índice de carboidratos)

Conservação

Devem ser armazenados em geladeira, e tem validade média de 10 dias. Após aberta a embalagem, embrulhe-os em papel toalha, para mantê-los sempre secos e prolongar a durabilidade (alguns podem chegar a durar mais de duas semanas).

Fique de olho: não estão mais aptos para o consumo, quando apresentarem cheiro ruim ou textura viscosa.

Congelamento

Eles podem sim ser congelados, in natura ou já preparados (mas fresquinhos é sempre melhor né?)

    - In natura: já cortados ao meio ou em fatias. Descongelar direto na panela, para aproveitar a água que irão soltar (rica em sabor e nutrientes)

    - Preparados: para congelá-los já prontos, experimente deixá-los menos tempo no fogo, para que fiquem al dente (isto é, com textura firme). Podem ser descongelados direto na panela sozinhos (ou na finalização de alguma receita) e até no micro-ondas.

Higienização

Não os lave na água! Pois absorvem e perdem sabor no processo. O Ideal é passar um papel toalha ou pano úmido, levemente em sua superfície.

Como fazer?

São infinitas possibilidades, com simplicidade e praticidade no preparo.

Confira receitas e mais dicas em nossa sessão de Gastronomia

    - Grelhados na frigideira - 2 a 4 minutos (fogo alto)

    - Refogados - 6 a 10 minutos (fogo baixo)

    - Assados - 15 a 20 minutos (fogo médio)

    - Air Fryer - 8 a 14 minutos (200º C)

    - Microondas - 2 a 3 minutos

    - Empanados - 2 a 4 minutos

 

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